มาทำความรู้จักประเภทของกาแฟกันเถอะ

มีกาแฟหลายประเภทให้เลือก แต่ละชนิดมีรสชาติและวิธีการชงที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว นี่คือประเภทกาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

เอสเปรสโซ

เอสเปรสโซเป็นกาแฟเข้มข้นที่ชงโดยการบีบน้ำร้อนที่มีแรงดันผ่านเมล็ดกาแฟบดละเอียด เป็นฐานสำหรับเครื่องดื่มกาแฟอื่น ๆ อีกมากมาย

คาปูชิโน่

คาปูชิโน่เกิดจากการผสมเอสเปรสโซ นมสตีม และฟองนมเข้าด้วยกัน มักราดด้วยผงโกโก้โรยหน้า

ลาเต้

ลาเต้คล้ายกับคาปูชิโน่แต่ใส่นมสตีมมากกว่าและมีฟองนมน้อยกว่า มักจะปรุงรสด้วยน้ำเชื่อม เช่น วานิลลาหรือคาราเมล

Americano

Americano ทำโดยการเติมน้ำร้อนลงในเอสเปรสโซ มีความแข็งแรงเทียบเท่ากับกาแฟดริป

กาแฟดริป

กาแฟดริปทำโดยการเทน้ำร้อนลงบนเมล็ดกาแฟบดในตัวกรอง จากนั้นกาแฟจะหยดลงในเหยือก

เฟรนช์เพรส

กาแฟเฟรนช์เพรสทำโดยการแช่กากกาแฟหยาบในน้ำร้อนเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นใช้ลูกสูบแยกกากกาแฟออกจากของเหลว

การชงแบบเย็น

การชงกาแฟแบบเย็นทำโดยการแช่กากกาแฟในน้ำเย็นเป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง ผลลัพธ์ที่ได้คือความเข้มข้นของกาแฟที่มีความเป็นกรดต่ำซึ่งสามารถเจือจางด้วยน้ำหรือนมได้

กาแฟตุรกี

กาแฟตุรกีทำโดยการต้มเมล็ดกาแฟบดละเอียดในหม้อที่มีน้ำและน้ำตาล เสิร์ฟแบบไม่กรอง โดยมูลจะตกตะกอนอยู่ที่ก้นถ้วย

Espresso macchiato

Espresso macchiato เป็นเอสเปรสโซ่ที่มีฟองนมอยู่ด้านบนเล็กน้อย

มอคค่า

มอคค่าเป็นลาเต้ที่เติมน้ำเชื่อมหรือผงช็อกโกแลต

นี่เป็นเพียงตัวอย่างเล็กๆ น้อยๆ ของกาแฟหลายประเภทที่มีจำหน่าย ด้วยตัวเลือกมากมาย จะต้องมีกาแฟที่เหมาะกับรสนิยมของทุกคนอย่างแน่นอน