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Kiboko

   Kayanza, Burundi.
   Bourbon.
    Lavado.
   1,650 – 2,000 msnm.
  Frutos Rojos, cáscara de cítricos, chocolate con leche.
   Espresso y Filtro.

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SKU: COF003-2-8-1 Categorías: , ,
Acreditación de confianza

Descripción

ORIGEN

En Burundi, el café es un importante contribuyente de la economía y una fuente principal de ingresos para muchas familias que dependen de la industria. El café contribuye al 30% de las exportaciones de los países. Burundi es un país pequeño que produce principalmente café Arábica de la variedad Bourbon y de proceso lavado. Se cultiva a grandes alturas y se caracteriza a menudo por una acidez brillante y notas agradables de cítricos, que es particularmente el caso de la región de Kayanza. El sector del café consiste principalmente en pequeños productores que poseen entre 50 y 200 árboles, que venden sus cerezas a los beneficios que preparan los cafés para ser exportados.

 

Información adicional

Grind

Chemex, En Grano, French Press, Moka Pot, V60 01 (15 gr-25 gr), V60 02 (25 gr-45 gr)

Weight

250gr

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