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Anhumas

10.00

  Mococa, Mogiana, Brazil.
  Catuai, Obata, Mundo Novo and Icatu.
   Natural.
  1,200 msnm.
  Nueces, Cacao, Chocolate con leche.
   Espresso.
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SKU: COF001-3 Categorías: ,
Acreditación de confianza

Descripción

ORIGEN

Este café es el resultado de la producción de 14 proyectos de pequeños agricultores familiares (8-10 hectáreas en promedio) a lo largo del Valle de Anhumas. Situado cerca de la ciudad de Mococa. Este proyecto de cultivo está abierto a incluir nuevas fincas del valle cada año, siempre que participen en su enfoque sostenible compartido. La región de Mogiana es una de las más conocidas en Brasil para producir café. Es en esta zona donde se fundó la primera explotación cafetera en 1817 en el Valle del Paraiba. En el estado de Sao Paulo, donde Mogiana es una de las dos principales regiones de producción de café. El café de Anhumas es una mezcla varietal compuesta principalmente por Catuai, Obata, Mundo Novo e Icatu. Las cerezas del café se secan en patios lo que inhala a este café notas de frutas tropicales.

Información adicional

Peso N/D
Dimensiones N/D
Grind

Chemex, En Grano, French Press, Moka Pot, V60 01 (15 gr-25 gr), V60 02 (25 gr-45 gr)

Weight

250gr

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